Húsfeldolgozó üzemek és vágóhidak zsírfogó tartályainak mérettáblázata
Húsfeldolgozó üzemek és vágóhidak zsírfogó tartályainak mérettáblázata
A Népegészségügyi Szabályzat előírásai, ami az agrár-élelmiszeripart illeti, követni kell a műszaki tervezőiroda tervét, amely megfelelő méretekkel rendelkező berendezést alakított ki.
napi üzemidő | |||||
8 óra | 16 óra | 24 óra | |||
Sertés / hét | Szarvasmarha / hét | méret* | méret* | méret* | |
kisvállalkozás** | 2,5 | 1 | 1 | – | – |
5 | 2 | 2 | – | – | |
7,5 | 3 | 2 | 1 | – | |
10 | 4 | 3 | 2 | – | |
12,5 | 5 | 3 | 2 | – | |
Közép-vállalkozás** | 15 | 6 | 3 | 2 | 1 |
17,5 | 7 | 4 | 2 | 2 | |
20 | 8 | 4 | 2 | 2 | |
22,5 | 9 | 5 | 3 | 2 | |
25 | 10 | 5 | 3 | 2 | |
Nagyvállalat** | 27,5 | 11 | 4 | 2 | 2 |
30 | 12 | 5 | 3 | 2 | |
32,5 | 13 | 5 | 3 | 2 | |
35 | 14 | 6 | 3 | 2 | |
37,5 | 15 | 6 | 3 | 2 | |
40 | 16 | 6 | 3 | 2 | |
42,5 | 17 | 7 | 4 | 3 | |
45 | 18 | 7 | 4 | 3 | |
47,5 | 19 | 7 | 4 | 3 | |
50 | 20 | 8 | 4 | 3 | |
52,5 | 21 | 8 | 4 | 3 | |
55 | 22 | 8 | 4 | 3 | |
57,5 | 23 | 9 | 5 | 3 | |
60 | 24 | 9 | 5 | 3 | |
62,5 | 25 | 10 | 5 | 4 | |
65 | 26 | 10 | 5 | 4 | |
67,5 | 27 | 10 | 5 | 4 | |
70 | 28 | 11 | 6 | 4 | |
72,5 | 29 | 11 | 6 | 4 | |
75 | 30 | 11 | 6 | 4 | |
77,5 | 31 | 12 | 6 | 4 | |
80 | 32 | 12 | 6 | 4 | |
82,5 | 33 | 12 | 6 | 4 | |
85 | 34 | 13 | 7 | 5 | |
87,5 | 35 | 13 | 7 | 5 | |
90 | 36 | 13 | 7 | 5 | |
92,5 | 37 | 14 | 7 | 5 | |
95 | 38 | 14 | 7 | 5 | |
97,5 | 39 | 15 | 8 | 5 | |
100 | 40 | 15 | 8 | 5 |
* Figyelembe vesszük, hogy a zsír sűrűsége 0,94, az ürítési hőmérséklet legfeljebb 60 ° C és a mosószer
jelenléti tényezője 1,3 (alkalmi vagy állandó).
** Az EN1825-2 szabvány szerint.
Tartályaink hozzá:
Ha ezeknél nagyobb méretezésű tartályt szeretne, akkor párhuzamos csatlakozással lehet őket összekötni.